绵阳市盐亭县雄关小学举行营养餐膳食家长委员会食堂开放日活动

为持续强化校园食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与信任，构建家校共育的桥梁。9月24日，绵阳市盐亭县雄关小学成功举办了以“眼见为“食” 监督为安”为主题的食堂开放日活动，特邀学校营养餐膳食家长委员会代表走进校园，深入食堂，对食堂运行进行实地监督并开展陪餐体验。

深入后厨，零距离监督见证“明厨亮灶”。活动当日，在校领导及食堂管理人员的陪同下，家委会代表们严格遵守食堂卫生管理规定，穿戴好卫生防护用品后，有序进入食堂后厨各功能区参观，代表们实地查看了环境卫生、食材仓库、食品加工流程、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节。食堂负责人就食材采购渠道、验收标准、储存条件、食谱制定原则以及“明厨亮灶”工程的运行情况向家长们作了详细透明的介绍。家长们对食堂整洁的环境、规范的操作流程和严格的管理制度给予了高度评价，纷纷表示“看得清楚，才能吃得放心”。

暖心陪餐，亲身体验共享“学生味道”。监督环节结束后，家委会代表们移步学生餐厅，与学生们共进午餐。陪餐过程中，家长们亲身品尝了与学生餐品同质同价的营养午餐，直观感受饭菜的口味、温度和营养搭配。他们还与孩子们亲切交流，细心询问孩子们对饭菜的喜好和意见。这种“沉浸式”的体验，让家长们对学生的日常饮食有了最真切的感受，成为了餐食品质最直接的检验员。

坦诚交流，建言献策共商“膳食大计”。午餐后，学校还组织了专题座谈会。会上，学校后勤负责人黄永生首先向家委会汇报了近期食堂管理工作的总体情况。家长们结合所见所闻、所尝所感，认真填写了《食堂监督陪餐反馈表》，并就进一步优化菜品花样、丰富口味选择、加强时令食材应用等方面提出了宝贵且中肯的意见建议。

学校党支部专职副书记宇成君对家长们提出的问题现场予以回应，并表示将认真梳理研究这些意见建议，将其作为改进食堂工作的重要依据，力争让学生餐食更加安全、营养、可口。

宇成君表示，本次食堂开放日活动，不仅是一次简单的“开门迎检”，更是一次有效的“家校联动”。它打开了学校食堂的“大门”，更打开了家校互信的“心门”。通过活动，家委会的监督权与参与权得到了充分尊重和落实，学校食堂工作的透明度与公信力得到了显著提升。雄关小学将继续以此类活动为契机，不断完善家校沟通机制，筑牢校园食品安全防线，与广大家长携手同行，共同为学生的健康成长保驾护航！（宇成君）