三台县北坝市场监管所开展秋季开学校园食品安全专项检查

 为有效防范化解秋季开学期间校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，2026年9月8日，三台县市场监管局党组成员、副局长刘学奇带队北坝市场监管所，对辖区内多所学校开展秋季开学校园食品安全专项检查。

此次检查采取“四不两直”方式，检查组深入辖区学校食堂后厨，聚焦食材进货查验、贮存条件、加工制作、食品留样管理、“三防”设施配备及餐饮具清洗消毒等关键环节开展逐项排查，并对从业人员健康证明、晨检记录进行抽查。结合夏秋换季后食品储存条件变化，重点检查冷藏冷冻设备运行状态和温度记录，严防储存不当引发食品安全隐患。针对检查中发现餐饮具消毒水配比浓度未标示问题，执法人员现场开展整改指导，要求学校规范配比操作、完善标示记录，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保各环节可追溯、可管控。

此次行动共检查学校2所，督促整改问题隐患1项。下一步，三台县北坝市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，紧盯问题整改闭环，适时开展“回头看”检查，切实防范化解食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。

（撰稿人：三台县市场监管局 李雨薇 邓杨薪）