2010年，先是西南地区遭遇百年不遇的大旱，随后又是南方水灾，这都给国内农业生产造成了重大损失，部分产业损失巨大，其中最严重的是中草药、调味 品和咖啡三个产业。以调味品为例，因天灾造成大面积绝收，同时也因此错过了今年最佳种植时期。其产生影响是市场中调味品供不应求。据业内专家介绍，这样影响至少会持续三年，其意味着未来三年内种植部分短平快的农产品具有不错的商机。
现状：价格飙升，已经动用国家储备
据国家商务部市场运行调节司统计数字显示，从今年春节期间开始，国内中草药、调味品和咖啡豆的价格开始飙升。具体表现为，一是与2009年同期相比，以草果、金银花、三七为主的中草药，市场销售价已平均上涨了200%以上，八角为首的调味品，市场销售价格平均上涨了260%，而咖啡豆的销售价格也已上涨了300%；二是为了稳定市场价格，从2010年第一季度，已经开始动用了国家储备，三是尽管三个产业中的南方地区种植户今年损失严重，但是近6万种植户手中还是有不少订单，个别种植户已接到了2012年初的订单。
商机：五大因素提供多种保障
据业内专家介绍，未来三年之所以这三个领域成为种植投资热点，是因为：
一是，市场供需不平衡。中草药、咖啡豆以及调味品的主要产地集中在南方地区，特别是西南、东南地区。由于今年的自然灾害不断，使得南方地区的农产品大幅减产，其中部分中草药、调味品甚至绝收。另外，由于灾害不断，影响了很多农产品错过最佳种植时间，直接影响是市场供需不平衡。据国家商务部市场运行调节司统计数字显示，未来三年内，中草药年缺口达到了近三十万吨，其中缺口量最大的是三七、金银花、山药、当归、草果、重楼、黄连、穿心莲、续继等；调味品的年缺口接近十万吨，其中八角、辣椒、花椒、香叶等缺口量较大；咖啡豆的年缺口量达到了十八万吨，其中哥伦比亚小颗粒咖啡豆缺口最大，目前已经损失了近数亿美元的出口订单。
二是，投资价值大。三个领域的市场供需不平衡，已经让不少投资者意识到了商机。其中著名的当数国际投资集团高盛集团和美林集团高调进入中草药、草本咖啡豆种植领域。据介绍，这些投资集团选中这三个领域的原因是：一是投资回报快，很多产品大约种植1-2年就能产生经济效益；二是能产生巨大的经济效益，按照目前市场收购价格和种植成本计算，每亩的净利润要比2009年同期高出2-3倍，而且按照目前市场走势，价格在短时间内不会出现大幅下降；三是赚钱时间较长，大约能赚2-3年的钱；四是风险低，由于市场供需严重不平衡，因此种植这些农作物的风险较低。
三是，地域发展不平衡。时下北方地区的种植户并不重视上述三个领域的产品，比较重视粮食、蔬菜种植，其实就三个领域中的农产吕特性而方，有不少中草药、调味品、咖啡豆（尤其是草本咖啡豆）都适宜在北方种植，因此北方地区的投资者大可以趁机掘金。
四是，政策扶持。由于上述产品严重缺货，国家不得不动用国家储备稳定市场，因此国家储备也特别急需上述产品。为了刺激种植户种植，各个地方政府都出台了不同程度鼓励农户种植上述产品的政策（地区不同，种植的优惠政策也不尽相同）。
四是，技术进步，种植风险小。据中国科学院上海农学院的专家介绍，目前随着种植技术的发展，特别是大棚种植技术，使得上述三个领域农产品种植的风险减小，即通过大棚技术可以减少天灾千万的损失，也使其更加适合北方种植户种植。
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据业内专家介绍，投资者若想获利至少要种植50亩地，目前介入该生意的最低门槛约80万元，其中土地租赁费、种费约40万元，其余40万元为流动资金。投资回报期约1-2年。若投资者选择合作模式（即与种子公司合作），那至少要种植5亩地，最低投资门槛约15万元，其中土地租赁费、种苗费约8万元，其余7万元为流动资金。（以上数据参考西南地区的二线城市，仅供投资者参考）（摘自《大众投资》）
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