一是强化责任关。成立已乡长为组长的群体性聚餐安全工作小组，负责群体性聚餐信息收集、上报工作。二是强化监测关。各村（居）食品安全信息员提前三天将举办群体性聚餐信息摸清，严格按照餐饮安全标准检查，并报乡食品安全办公室登记备案。三是强化源头关。对全乡厨师定期进行健康体检、组织培训，为符合标准人员办取健康证和卫生知识培训合格证，并实行建档备案。（郭进）
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