日前，盐亭县食药工质局正式启动农村食品安全“扫雷”专项行动，着力消除广大农村地区食品安全隐患，努力提升全县食品安全总体水平。
长期以来，农村地区属于食品安全薄弱环节，受制于执法力量有限等因素，偏远乡镇的监管频次较低。去年以来，盐亭县切实加强了食品安全监管“网底”建设，在全县513个行政村（社区）配备了协管员，基层食药工质管理所实现了全覆盖，为拉网式排查隐患、进一步摸清家底打下了良好基础。
此次“扫雷”专项行动将持续至2016年底，矛头直指无证生产经营食品、生产销售“五无”食品、“一非两超”食品、过期变质食品等突出问题，重点取缔藏匿在乡村的“黑工厂”、“黑窝点”和“黑作坊”，将乡镇集市、农村超市、流动厨师等纳入常态化监管。（赵俊）
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