为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，扎实推进“校园餐”专项整治，持续提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化水平，10月22日上午，绵阳市盐亭县云溪实验中学召开了膳食民主监督暨家委会专题工作会，同步开展食堂开放日暨家长陪餐活动。学校膳食民主监督暨家委会全体成员、家长代表及食堂管理人员齐聚综合楼一楼会议室，共商守护学生“舌尖上的安全”。会议由岳小标主持。
会议伊始，学校食堂管理负责人赵先勇就2026年春季学期食堂管理及经费运行情况作专题报告，晒出食堂“明白账”。报告围绕食材采购、经费收支、日常管理等方面，逐项公开食堂运行情况，自觉接受师生、家长和社会监督，严格落实《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》关于每学期至少一次公开食堂收支情况的要求，确保每一分伙食费都花在明处、用在实处。
随后，杨梅组织成立新一届膳食民主监督委员会。新一届委员会由家长代表、教师代表和学校管理人员共同组成，将切实履行参与食堂招标采购、陪餐用餐、质量评价、安全检查、收支公开等重大事项的监督职责，健全家长参与监督的长效机制，推动家校协同共治走深走实。
胡明胜组织与会人员集体研究学生菜谱。大家结合《学生餐营养指南》要求和学生年龄特点，围绕菜品搭配、营养均衡、口味咸淡等深入交流、集思广益，让食谱更科学、更贴近学生实际需求，从源头上把好学生餐的营养关。
最后，学校党总支书记黄远兵在讲话中强调，校园食品安全事关学生身体健康和生命安全，事关千家万户的切身利益。学校将严格落实食品安全校长负责制，坚持学校食堂公益性、非营利性原则，落实落细集中用餐陪餐制度，以最严谨的标准、最严格的监管把好校园食品安全的每一道关口。随后，黄远兵带队实地参观学校食堂，同步开展食堂开放日暨家长陪餐活动。家长代表们逐一查看食材贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节，现场监督食堂各环节规范运行，推动“明厨亮灶”落到实处。
随后各家长代表与学生同餐同价共进午餐，亲身感受餐食质量，并围绕菜品口味、营养搭配、就餐环境等提出意见建议。学校食堂管理人员全程陪同，与家长共同开展现场监督。11时40分，膳食民主监督暨家委会成员和家长代表集中反馈意见，学校工作人员逐一记录、现场回应，并将研究落实整改措施，确保家长提出的每一条意见建议都有回音、有着落。
家校同心护“食”安，民主监督暖校园。学校相关负责人表示，云溪实验中学将以此次活动为契机，持续巩固深化“校园餐”专项整治成果，健全完善“学校落实、家长参与、社会监督”的协同共治机制，让每一顿校园餐都成为学生的“安全餐”“营养餐”“放心餐”，以更有温度、更高质量的餐饮服务护航学生健康成长，努力办好人民满意的教育。（图/文 盐亭县云溪实验中学 杨丹鹤 ）