为有效预防食品安全隐患,筑牢医院食堂食品安全防线,保障患者及职工“舌尖”上的幸福与安全。2025年7月30日上午,由党总支副书记罗满带队、副院长贾安国及医院总务科组成检查组,对医院食堂开展食品卫生安全检查。
检查小组对食堂的清洁卫生、菜品留样、肉制品的新鲜程度、炒菜用油、原材料进货台账、用水用电用气安全和食堂职工健康证的管理等进行检查。
针对现场检查和反馈的职工意见,副书记罗满要求食堂承包方:一是要强化安全意识,严格按照要求用水用电用气;二是提升菜品质量,做到色香味俱全;三是把控好关键环节,丰富菜品种类,严控菜品价格,必须做到干净卫生,提升职工、患者及家属的满意度。四是总务科应加强日常监管,进行硬考核,提升食堂服务品质。(作者:代金轩)
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