三台县卫生执法监督大队完成重大接待卫生保障工作

       2月28日，四川省委书记刘奇葆同志带领相关部门人员到三台县调研新农村建设、农田水利及城乡环境综合治理情况。为保障三台县“2. 28”重大接待的顺利进行，县委县府领导高度重视，责成卫生行政部门对调研组一行的食宿安全进行保障。县卫生局按照县委县府的要求，立即组织疾控股、卫生执法监督大队、疾控中心的负责人召开了专项工作会，对保障工作作了详尽的安排部署，成立了保障工作领导小组，组织制定了《2.28重大接待卫生保障方案》、《重大接待卫生保障工作指南》，要求参与保障人员认真履职、全力保障餐饮食品安全、生活饮用水、医疗卫生安全。
       在保障工作中，监督员加强了接待酒店的库房清理、店堂及环境彻底清扫灭四害、餐用具消毒、持三证情况、菜谱严格审查、饮用水抽检和现场末梢水余氯检测等进行前期监督检查，保障期间从采购查验登记、加工制作各环节到餐桌所有流程进行全程跟班监督，指导供餐食品按规定留样并存入专用冷藏设施和餐饮具洗消保洁。同时大队领导带领监督人员对保障工作进行巡查。
       通过参与保障人员共同努力，圆满完成了2.28重大卫生监督保障任务。