梓潼县卫生执法监督大队认真做好“三会”卫生保障

       2月21日至26日梓潼县党代会、政协、人大隆重召开。为确保“三会”期间与会人员的食品卫生安全，预防食物中毒等突发公共卫生事件的发生，县卫生执法监督大队派驻卫生监督员对会议期间的卫生保障进行了全程监督指导。
       “三会”召开前，制定了食品卫生保障工作方案，安排卫生监督员提前介入对接待单位进行了预防性卫生监督，要求接待单位实行严格的索证管理制度，对不能提供检验报告的食品原辅料，不得提供使用；每餐的菜谱提前报卫生监督员审查，对不符合食品安全要求的食品不准使用；坚持每餐食品留样制度等。会议期间，派驻两名卫生监督员全程监管，对食品原辅料采购、加工制作过程、出菜、留样等方面进行全过程的卫生监督。
       通过监督人员尽职尽责的监督指导，“三会”期间未发生食物中毒或其他不安全事件，顺利完成了我县“三会”期间食品卫生保障工作。