市卫生局开展专项行动防止废油回流餐桌

       11月19日上午市卫生局值守“政风行风热线”，现场接到消费者来电，反映顺河街沿线烧烤店食用油脂存在质量问题。为保护消费者的健康安全，市卫生执法监督支队立即组织召开领导班子会议，制定并下发了《绵阳市餐饮服务环节食用油脂突击监督检查方案》，在全市范围内开展食用油脂的食品安全质量突击检查行动。
       当天傍晚，市卫生执法监督支队领导带队，在市疾病预防控制中心的配合下，对顺河街和顺河前街的砂锅、烧烤以及米粉等餐饮经营单位进行了突击检查，中国新闻网、绵阳电视台、绵阳日报、绵阳晚报等新闻媒体对该次专项整治行动进行了全程跟踪报道。
       此次检查重点对餐饮单位的食品采购索票索证、台账建立、食用油脂采购使用、废弃油脂和潲水处理等相关制度落实情况进行了检查，所检查到的餐饮经营单位尚未发现使用回收油、潲水油、地沟油以及其他非食用物质的情况，针对部分餐饮单位存在冰箱生熟食品混装、食用油脂采购未索证等不规范行为，监督人员现场下达了监督意见书，并督促整改。为确保广大市民的就餐安全，市卫生执法监督支队将加大对餐饮经营单位的监督频率和力度，坚决打击在餐饮制作食品环节中加入非食用物质的违法行为。