加强节前监督 确保消费安全

       2010中秋、国庆即将来临，为确保广大市民在节日期间的餐饮服务、公共场所消费安全，使广大市民度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。江油市卫生执法监督大队高度重视，专门制定了中秋、国庆餐饮服务公共场所卫生保障工作方案，从9月13日起，我大队组织卫生执法监督人员和卫生监督协管人员开展节前监督检查工作。
       本次节前监督检查重点针对我市的旅游景区、农家乐、宾馆、饭店、酒吧、歌厅等场所。主要查各经营单位卫生管理制度落实情况，从业人员健康情况，食品原材料采购索证制度落实情况，食品加工各环节卫生情况、接待能力以及废弃物流向等情况。检查发现，大多数经营单位各项卫生管理制度落实、从业人员持有效健康证明着清洁的工作服上岗、餐饮用工具做到了清洗消毒以及保洁，餐厨废弃物流向有登记。但个别经营单位存在后厨卫生较差、消毒制度不落实等情况，针对存在的问题，卫生监督人员下达了卫生监督意见书，责令立即进行整改。
       同时，我大队将在中秋、国庆期间安排卫生执法监督人员24小时值班和巡回督查，负责处理消费者的投诉、重大活动卫生保障和巡回监督等。