三台县新生镇为认真深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作，全面推动食品安全“两个责任”工作落实落细。从12月5日起，镇党委政府组织开展第四季度食品安全督导工作，全力守护辖区群众舌尖上的安全。
新生镇包保干部根据《新生镇关于落实食品安全“两个责任”工作机制督查方案》，按照“谁管理、谁负责”的原则，主动检查包保的学校食堂、沿街小餐饮店、商超等食品经营场所的证照信息公示、餐具消毒记录、进货台账、食品贮存等相关资料信息，并重点围绕生产经营场所的环境卫生状况、食品源头可追溯机制、生产经营过程中的食品安全管理、食品安全事故应急处置措施、相关安全培训等情况逐一开展督导询问，确保每一个生产经营主体都了解食品安全相关的政策措施，做到督导“全覆盖”。
对发现的隐患问题现场提出整改要求，督促生产经营主体限期内落实整改完毕。督查的同时，镇各包保干部还将向其宣传相关法律法规，要求生产经营主体要定期开展食品安全自查，提升自查意识，通过开展细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，时刻绷紧食品安全这根弦，自觉消除食品安全风险隐患，提高食品安全管理水平。
下一步，新生镇将继续抓好“两个责任”工作落实，充分发挥督查反向倒逼作用，在做好食品安全的风险隐患排查的同时，督促生产经营主体严格落实食品安全主体责任，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。（新生镇余小旺）
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