食品安全无小事。光辉镇立足实际，加强部门联动，不断探索食品安全工作新途径，通过整治和规范进一步提升了全镇的食品安全工作水平。
光辉镇在工作中进一步加强组织领导，强化责任落实，将食品安全工作的具体任务和目标逐级分解，落实到人。成立了食品安全领导小组，卫生、安监、动检、派出所等6个部门协调做好全镇食品安全的日常监管工作。同时，在全镇范围内开展食品安全知识宣传活动，利用印发宣传资料、广播、现场咨询、商户座谈等形式进行多角度宣传。通过食品安全科普常识进学校、进经营户等活动，增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大农村群众的维权意识和自我保护能力。
在此基础上，光辉镇突出抓好农村食品市场监管，对农村集贸市场和农村食品流通经营户重点区域定点定时管理；对流动食品摊点、小作坊、小餐馆和学校食堂开展不定期检查，做到早发现、早整治；与质监、工商等部门合作，督促食品经营户建立和完善食品准入制度，并落实进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度等，切实提高食品质量。（光辉镇 刘鹏）
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