近日，针对辖区豆腐干抽检不合格问题，三台县金石市场监管所坚持举一反三、以点带面，深入开展豆制品生产销售全链条排查整治，从严压实市场主体食品安全主体责任。
此次专项检查以辖区农贸市场为重点，对9家豆腐干销售经营主体开展全覆盖监督检查核查。检查现场，执法人员积极向经营主体精准宣讲《四川省食品小作坊管理办法》等法律法规，明确告知豆制品为食品安全高风险品类，严禁未取得生产许可擅自从事豆制品加工及预包装食品生产经营活动，并详细解读无证生产经营的违法后果。同时，现场告知办证所需材料清单、加工场所改造规范标准，督促经营主体全面落实持证合规生产经营要求。
下一步，三台县金石市场监管所将以此次抽检不合格事件处置为契机，常态化推进豆制品行业综合整治，动态跟踪相关经营主体整改及办证进度。对逾期未完成整改的主体，要依法依规从严查处，坚决整治豆制品领域食品安全乱象，全力守护群众“舌尖上的安全”。（作者：陈佳琳 ）