三台县西平市场监管所联合消防大队开展校园安全检查

为压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障在校师生饮食健康和生命安全，2026年6月4日，三台县西平市场监管所联合消防大队开展校园安全专项检查。

检查组深入西平中学食堂，采取实地核查、台账查阅、现场问询等方式，围绕食材采购索证索票、进货查验登记、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实、从业人员健康管理、后厨加工操作规范、“三防”设施配备等关键环节开展深入检查，现场核查食堂冷库制冷设备运行情况、温控装置使用状态及温度记录台账，重点检查冷冻肉类、速冻食品等食材储存环境、分区分类存放情况。针对检查发现的台账填写不规范、记录不完整等问题，检查组工作人员现场作出整改指导，并深入宣讲校园食品安全操作规范、食材储存管理标准及风险隐患防控要点，切实提升食堂从业人员规范化作业水平，从源头防范食品安全风险。

下一步，三台县西平市场监管所将紧盯校园食品安全重点领域、关键环节，加大监管执法力度，常态化开展隐患排查整治，严厉查处违法违规行为，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。