为及时做好学校及其周边食品卫生安全整治工作,确保全镇师生身心健康,维护正常的教育教学秩序。3月1日起,三台县前锋镇食安办联合乐安工质所、乐安教办等相关单位对辖区内的小学及幼儿园开展春季开学校园及其周边食品安全专项检查行动。
本次专项检查重点内容包括:《食品经营许可证》持有情况,学校食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理和培训教育情况、原料贮存、食品采购索证索票、食品加工过程操作安全、环境卫生、餐饮器清洗消毒、食品留样制度是否落实及学校食堂从业人员均有健康证明等进行了认真细致检查。截止目前,共检查食品经营单位7家。其中,小学1所,幼儿园1所,5家食品流通店。对在检查中发现的食品留样、留样记录不规范及食品安全管理制度落实不到位等情况下达责令改正通知书1份,限期对不符合食品安全要求的行为进行改正。
通过此次检查提升了全镇学校食堂食品安全工作总体水平,促使学校食品安全工作步入了制度化、规范化、科学化治理的轨道, 有效的消除了食品安全隐患,为预防食品中毒事件的发生打下了良好基础。(前锋镇:赵华伟)
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