为保障2018年秋季开学期间食品安全,提升学校食堂及周边食品安全水平,预防群体性食品安全事故的发生,确保广大师生饮食安全和身心健康。9月7日,灵兴镇安全办联合刘营工质所在灵兴辖区内开展秋季开学期间校园食品安全专项检查。
检查组先后到灵兴镇学校、花蕾幼儿园及校园周边餐饮服务单位进行检查,重点检查了学校食堂各项规章制度是否执行到位,从业人员是否持健康证上岗、食堂环境卫生是否干净整洁,冰箱、消毒柜等设备设施是否正常运行,食品原料采购是否索票索证并建立好台账等情况。本次检查,学校食堂食品安全状况总体良好,食堂工作人员的食品安全责任意识有了进一步的增强,食品加工较为规范,能做到生熟分开,食品按规定留样。
在下一步工作中,灵兴镇将继续加强对学校食堂、茶水点的监管,进一步强化学校管理者的监管责任,建立健全相关管理制度,建立台账,提高食堂经营水平,坚决杜绝采购、加工过期霉变、有毒有害的蔬菜类、食用油类、调味品进入学校食堂,取缔无经营资质的校外流动商贩,确保学生餐饮安全。(灵兴镇 王艺洁)
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