安州区食药工质局塔水所开展学校食堂食品安全检查

 夏季是食品安全事故的高发期,为进一步加强学校食堂餐饮服务和食品安全管理工作，确保学校学生的用餐安全，近日，区食药工质局塔水所执法人员联合塔水镇食安办工作人员对塔水镇中小学、幼儿园进行了食品安全检查。

 此次检查主要对米、面、油、肉等大宗食品的来源渠道，索证索票情况，食堂环境卫生、消毒设施、从业人员健康管理，是否按照规定留样以及有无过期、变质的食品进行重点检查。塔水所执法人员对检查中发现的问题要求食堂负责人限期整改，同时要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任，加强食堂管理，履行职责和义务，使食品安全自查常态化，及时消除食品安全隐患，预防食物中毒等突发食品安全事件的发生。