安州区食药工质局开展食品快检专业知识培训

5月26日，安州区食药工质局组织开展食品快检专业知识及实际操作技能全员培训，辖区食药工质所、集贸市场、大中型超市、中小学校食堂等单位共70余人参加培训。

专业技术人员就快速检测的意义、目的、不同检测手段的优缺点以及采样方法等进行了讲解，并通过现场演示的方式，以快检设备实际操作流程及注意事项为重点，讲解相关食品快速检测原理、快速检测仪器操作方法等内容，并现场演示指导了快检设备的实践操作。

通过此次培训，安州区食品快检人员进一步掌握各类快检设备的操作技能，为今后监管工作中快速筛查、发现问题、防控风险提供了有力的技术支撑。（杨娟）